启晟技术优势：总经理刘志夫老师大学毕业高级工程师，毕业后一直在国有大型肉制品加工企业从事肉制品研发和负责技术工作，2000年在烟台成立烟台启晟食品厂，以口味超群成本低的优势产品迅速占领烟台市场。由于企业实力不断扩大，2011年9月起由原来的烟台启晟食品厂现更名为烟台启晟食品科技有限公司，公司生产、销售、研发、培训于一体。2011年9月技术全面升级，现已全部更新为第七代技术。肉食加工技术在国内领先，远远超过同行（现在网络和杂志有的传授灌肠技术，他们的品种和启晟接近，其实他们是以前在启晟学习的学员。是学的启晟第一代或第二代技术，启晟早已淘汰了，现已发展到第七代技术）。外行人会想，产品还是叫那个名也没变啊，其实虽然产品名称没变，但配方、选料、工艺都进行了全面升级。升级后的产品口味更好、成本更低、利润更大。打个比方，如美国F16CD战机比F16A战机技术高的很多。这是为什么台湾已买过美国F16A战机，还要花高价再买美国F16CD战机的原因。虽然都叫F16战机，但技术相差太大了，F16A战机即将被淘汰。第一、配方上有优势。 有很多寻找项目的人，对灌肠技术不了解，认为好吃的技术就好，这不全面，一要好吃，二要成本低，三要能卖上价。我们全部做到了。好吃只是打开销路的第一步。其次必须保证产品成本低，能卖上价。这样投资者有足够的利润空间。启晟配方中绝大多数产品不加猪瘦肉，只需加鸡肉（是猪瘦肉价的二分之一）、猪小碎肥肉（是猪肥肉价的三分之一、瘦肉价的五分之一）、植物蛋白、淀粉。这样成本很低。加小碎肥肉做出的肠，即不出油又不腻。加淀粉作出的肠，既不渣又不面更不硬。启晟酱肉，所选原料品种不多也不贵，但做出来的产品口味正，味道鲜美，留香时间长。启晟丸子：启晟用鸡肉 、猪小碎肥肉、植物蛋白、淀粉作出的丸子比现在通用做丸子的技术必须用猪后腿瘦肉、必须人工剁碎、必须加鸡蛋清做出的丸子还好吃。启晟最新开发出不加肉和植物蛋白就能做出丸子的技术。第二、启晟制品选料优势。所有原料都是由正规企业生产国家提倡使用的原料。其实每个生产原料的厂家品牌原料只有几种，关键是要会选料。我是学食品专业毕业的，多年来一直从事食品开发，具备这方面的知识能力。 第三、工艺优势。启晟研制出国内独特的灌肠工艺。植物蛋白、淀粉选哪家生产的，什么类型的，何时加水。鸡肉、小碎肥肉何时加，加的顺序。启晟研制出国内独一无二的煮肠技术，肠在水中煮时既熟又不爆。由于启晟的工艺先进，使用锯末非常少，也可不用，熏烤时间仅2小时左右。启晟根据不同地区学员要求，调整了不同的配方和工艺，可以做出适合全国各地的口味。如：水煮肠，现场加工做肠等等。 

  郑重承诺：如果国内有同类灌肠制品、酱肉制品、丸子制品，口感及口味比启晟好，启晟愿免费培训。如果实际考察和宣传不一致，每天补偿300元误工费

        现在启晟的肉灌制品色泽逼真，切片光滑，弹性强，口味佳，肉感好，成本低；酱卤、熏酱制品，香而不腻，口感舒适，老少皆宜，里肉外皮香气一致，肉香四溢。入口生香，香气回味索绕口中。启晟丸子：表面粗糙，干燥，弹性好，脆，肉感好，成本低，利润大。正宗四川麻辣鸡，麻辣鲜香四者巧妙组合，口味绝佳。"启晟"已被国家商标注册，
        总公司免费提供厂址选择、厂房设计、设备选型、灌肠机、熏烤炉等全部流水线设计图纸、运营管理、市场开发等多方面全方位支持。
        我们本着“一心为学员着想”的理念，深入研究，总结出一套最好的教学方法。学员以表格形式操作，非常易学。为了使学员达到最佳的学习效果，来学习的学员随到随学，避免每月定期开班学员集中在一起造成每个学员操作机会少，有问题不能及时解答的现象。所有来学习的学员均总经理刘老师亲自传授。为了学员，刘老师又重新研制新一代灌肠机。特点为贮料多，灌肠快，只须一人操作（市场售的灌肠机必须两人以上）至少可节省一个人的工时费。而且设备制造费用特别低，是市场同等容量灌肠机售价的四分之一。这样学员可节省大量的办厂投入费用。学员学成后按此标准即可筹建办厂，仅2人就能日产成品200斤左右。来公司考察的学员先请到国内其它传授技术的公司或工厂以及技术培训中心和连锁加盟等部门考察，带他们最好的产品,也可带当地最好的产品，如：肉灌制品：五香肚、红肠、台湾风味肠、松花蛋肠、儿童肠等等，酱制品最有代表性的产品：如猪头肉、肘子肉等等，或到超市买国内最好的产品（中国名牌产品，中国弛名商标）和我公司产品进行对比，满意后再学习。百闻不如一见，百见不如一品，刘老师带来考察的学员参观遍布市区的各销售网点。08年5月31日现代营销记者刘丽娜等2人亲自到烟台启晟食品总部采访。下车后刘志夫老师亲自带记者到大型超市买国内最好的(中国驰名商标，中国名牌产品)产品(肉灌制品，酱卤制品和麻辣制品)和启晟食品进行品尝对比。结果对启晟食品非常满意，并现场采访了正在学习的学员。 我们郑重诚诺：所有的技术全部传授给学员，所有原料学员全部在市场自己买到， 真正掌握全部独立技术。据学员反映，现在连锁，加盟机构基本由总部统一提供核心原料，核心原料的成份数量学员一无所知，也就是学员没有学到核心技术，永远离不开总部，被总部制约，没有自己的独立技术，总部提供原料时，一直在赚加盟者的钱，永无止境，技术不可靠。